Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Рецепты от Юлианны Карауловой: салат с курицей и грецкими орехами, лимонный кекс и клюквенный кисель

«Готовить я очень люблю, и мне кажется, у меня это получается. В 18 лет я даже записалась в...

Клюквенный кисель с ароматом апельсина

Клюквенный кисель с ароматом апельсина Клюквенный кисель с ароматом апельсина Фото: LEGION-MEDIA

(5 порций)

Ингредиенты:

  • клюква — 250 г
  • апельсин большой — 1 шт.
  • сахар — 200 г
  • крахмал картофельный — 125 г
  • мед — 2 ст. л.
  • корица — 1/2 палочки
  • гвоздика — 3 шт.

Способ приготовления:

Клюкву (свежую или мороженую) перебрать, тщательно промыть и измельчить в блендере. Клюквенный сок вылить в одну емкость, жмых положить в другую. Апельсин вымыть, снять с него на терке цедру. В кастрюле вскипятить 1 л воды, положить в нее ягодный жмых, добавить сахар, все специи, апельсиновую цедру и варить на слабом огне в течение 15 минут. Полученный клюквенный сироп процедить через несколько слоев марли. Отмерить 250 г сиропа в отдельную миску, охладить до температуры 30—40 °С и развести в нем крахмал. Очень тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Оставшуюся часть сиропа вскипятить и влить в него, постоянно помешивая, сироп с крахмалом. В клюквенном соке растворить мед и эту смесь влить в клюквенный сироп, продолжая помешивать. После закипания кисель варить на слабом огне не более минуты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй