Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Яны Кошкиной: салат с кальмарами и яйцами, апельсиновое желе и блинный торт с ягодами

«Я люблю готовить, для меня это удовольствие! Но cам процесс еды меня, если честно, не захватывает....

Блинный торт с ягодами и джемом

Блинный торт с ягодами и джемом Блинный торт с ягодами и джемом Фото: PHOTOXPRESS.RU

(8 порций)

Ингредиенты:

  • мука 280 г
  • яйца 7 шт.
  • молоко 1 л
  • цедра апельсина 1/2 шт.
  • джем (любой) 150 г
  • сливочное масло 30 г
  • сахар 150 г
  • коньяк 4 ст. л.
  • растительное масло, щепотка соли, ваниль на кончике ножа и свежие ягоды для украшения

Способ приготовления:

Замесить тесто из 250 г муки, трех яиц, 50 г сахара, щепотки соли, цедры, теплого сливочного масла, пол-литра молока. Затем все тщательно взбить миксером, добавить 1 ст. л. коньяка, перемешать. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и выпечь наши блины с двух сторон.

Для крема необходимо взбить венчиком 4 желтка, 30 г муки, 50 г сахара, ваниль и 3 ст. л. коньяка. В кастрюле подогреть пол-литра молока с 50 г сахара. Половину смешать с желтковой смесью, взбить и вернуть в кастрюлю с оставшимся молоком. Помешивая венчиком, варить крем 3 минуты — до загустения. После этого собрать торт, смазывая блины теплым кремом. Сверху залить джемом и положить ягоды. Торт поставить в холодильник на 6 часов.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Хью Джекман (Hugh Jackman) Хью Джекман (Hugh Jackman) актер, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте