Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Ирины Дубцовой: салат из фасоли и пельмени из индейки

«Я умею готовить абсолютно все! Если мне предстоит уехать из Москвы на гастроли, хлопочу у плиты,...

Пельмени из индейки

Пельмени из индейки Пельмени из индейки Фото: Legion-Media

(4 порции)

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 2 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • филе индейки — 250 г
  • луковица — 1/2 шт.
  • соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В миску просеять муку, добавить соль, в середине мучной горки сделать углубление, разбить в него яйцо и влить 100 мл воды комнатной температуры. Замесить упругое и крутое тесто — чтобы оно перестало прилипать к рукам. Накрыть его полиэтиленом. Провернуть мясо индейки в мясорубке. Лук порезать очень мелко, добавить к нему фарш, 2 ст. л. холодной воды, соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешать и отбить. Тесто разделить на 4 куска, каждый раскатать как можно тоньше. Стаканом вырезать из теста кружки. В центр каждого чайной ложечкой выложить фарш, соединить и крепко защипнуть края. Опустить пельмени в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Дать пельменям закипеть, варить 4 минуты. Затем выложить шумовкой на блюдо и заправить кетчупом или сметаной.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Ксения Собчак Ксения Собчак актриса, журналист, общественный деятель, теле- и радиоведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте