Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Екатерины Вуличенко: куриный суп с грибами, салат из красной капусты и творожное печенье

«Есть такое высказывание: «Женщины делятся на тех, кто любит убираться, и тех, кто любит готовить»....

Творожное печенье с клюквой

Творожное печенье с клюквой Творожное печенье с клюквой Фото: STOCKFOOD/FOTODOM

(8 порций)

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • творог 130 г
  • масло сливочное
  • и клюква сушеная по 100 г
  • яйцо (желток) 1 шт.
  • орехи грецкие 50 г
  • сахар 4 ст. л.
  • разрыхлитель для теста 1/4 ч. л.
  • соль и ванилин по щепотке
  • имбирь молотый и кардамон по 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Перемолоть в блендере клюкву, орехи и 1 ст. л. сахара, добавить имбирь и кардамон — это начинка. Отдельно смешать творог, желток и оставшийся сахар. Для теста смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Масло из холодильника нарезать маленькими кусочками и, пока не растаяло, тут же перетереть с мучной смесью, чтобы получилась крошка. Так же быстро в крошку добавить творожную массу, перемешать, завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса (если не собираетесь сразу готовить печенье, то тесто можно положить в морозильник, чтобы достать, когда понадобится, — заготовку надо будет только слегка разморозить). Тесто достать из холодильника, раскатать в прямоугольник, положить на него клюквенно-ореховую начинку, свернуть рулетом и нарезать печенья толщиной 1 см. Противень застелить пергаментом, разложить на него печенье и поставить в духовку, разогретую до 180 °С. Выпекать 12 минут до золотистого цвета, достать из духовки и дать остыть.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Ляйсан Утяшева Ляйсан Утяшева спортсменка, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте