Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Рецепты от Дарьи Донцовой: сытная перловая каша с мясом, перловка с грибами и козинаки из перловки

«На какие только ухищрения не идут женщины, чтобы выглядеть чуть моложе! Но при этом они совершенно...

Перловка с грибами

Перловка с грибами Перловка с грибами Фото: LEGION-MEDIA

(2 порции)

Ингредиенты:

  • перловка 200 г
  • репчатый лук 1—2 шт.
  • крупная морковь 1 шт.
  • свежие или консервированные шампиньоны 200 г
  • твердый сыр 70—80 г
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • разные специи по вкусу
  • любая зелень по вкусу

Способ приготовления:

Лук, морковь и шампиньоны (если они не консервированные) чистим и моем. Если грибы в банке, то отбрасываем их на дуршлаг. Лук нарезаем, морковку натираем на крупной терке. В утятницу наливаем немного растительного масла, слегка подогреваем, кладем туда лук и морковь, посыпаем специями и жарим на огне, помешивая. Потом добавляем туда шампиньоны, которые мы порезали пластинками. Перловую крупу промываем в холодной воде. Грибы с луком и морковью солим, минут 7—8 жарим в утятнице, потом добавляем к ним промытую перловку. Перловую крупу перемешиваем с грибами и овощами. Добавляем туда еще примерно 400 мл воды, даем закипеть на среднем огне и убираем огонь до минимума. Накрываем утятницу плотно крышкой и готовим примерно в течение 1 часа, несколько раз перемешивая. Затем выключаем огонь, поднимаем крышку и перемешиваем готовое перлотто. Натираем на крупной терке твердый сыр и мелко-мелко нарезаем свежую зелень. Горячую перловку раскладываем по тарелкам и перед подачей на стол посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Нонна Гришаева Нонна Гришаева актриса театра и кино, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй