Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Дарьи Донцовой: салат нисуаз, фасоль в горшочках и томатный суп с фасолью и свининой

«Добрый день, мои дорогие! Сегодня мне хочется рассказать вам о фасоли. К сожалению, в России ее...

Томатный суп с фасолью и свининой

Томатный суп с фасолью и свининой Томатный суп с фасолью и свининой Фото: STOCKFOOD/FOTODOM.RU

(6 порций)

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки 600 г
  • белая фасоль 450 г
  • томатная паста 200 г
  • гвоздика 2 бутона
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • кардамон 5 зерен
  • чеснок по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло без запаха для пассерования

Способ приготовления:

Заранее вымочить фасоль, воду слить, промыть бобовые. Мясо положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, после чего варить 30—45 минут. Затем добавить фасоль и варить все вместе еще 30 минут. Лук и морковь очистить, нарезать кусочками, пассеровать на растительном масле до мягкости, добавить томат-пасту, потушить еще 2—3 минуты. Отправить в суп зажарку из лука и моркови, перец, гвоздику и кардамон, еще несколько минут проварить, выключить плиту, дать супу настояться минимум 15 минут. Перед подачей заправить суп в тарелках тертым чесноком. Вместо сырых ребрышек можно использовать копченые, тогда время варки бульона сократится до 20 минут. Можно сделать суп и без гвоздики и кардамона, но тогда пропадет пикантность вкуса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Зак Эфрон (Zac Efron) Зак Эфрон (Zac Efron) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй