Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Альбины Джанабаевой: баклажаны «пармиджано», ореховое брауни и молочный коктейль

«Интерес к кухне у меня как у настоящей девочки возник достаточно рано. Наша бабушка часто пекла...

Ореховое брауни

Ореховое брауни Ореховое брауни Фото: LEGION-MEDIA

(10 порций)

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 г
Шоколад горький
не менее 75%
100 г
Яйцо куриное 3 шт.
Пшеничная мука 25 г
Сахар 80 г
Грецкий орех 80 г
Ром темный
или ликер «куантро»
1 ч. л.
Соль щепотка
Сахарная пудра 1 ч. л.

Способ приготовления:

Орехи слегка придавить скалкой и немного обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая. Яйца взболтать вилкой, добавить сахар, перемешать венчиком пару минут, но не взбивать! Муку просеять, постепенно добавить к яично-сахарной массе, посолить и взбить миксером до однородной шелковистой структуры. В другой миске на водяной бане растопить масло и шоколад, постоянно помешивая и не допуская закипания. Всыпать в шоколад орехи, перемешать, дать остыть. Все это влить в яично-мучную смесь, добавить ром (ликер) и перемешать. Квадратную форму смазать маслом и выстелить пергаментом, на который вылить тесто. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 ?С, 25 минут (брауни должно покрыться хрустящей сахарной корочкой). Остудить, убрать в холодильник на несколько часов, достать, посыпать сахарной пудрой и нарезать на 10 квадратов.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая актриса театра и кино, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.