Плов с булгуром и пряностями

Плов с булгуром и курицей на сковороде: рецепт с фото.
26 Марта 2021
Плов с булгуром и пряностями. Фото
Плов с булгуром и пряностями
Фото: LEGION-MEDIA
4 порции

Ингредиенты

Булгур
1,5 стакан
Куриная грудка
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
крупные
1 шт.
Соль
0 по вкусу
Зира (кумин)
0 по вкусу
Семена кориандра
0 по вкусу
Куркума
0 по вкусу
Барбарис
0 по вкусу
Красный острый перец (молотый)
0 по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
0 по вкусу
Растительное масло
0 по вкусу
Петрушка
для украшения
0 по вкусу
Приготовление

1 шаг

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и поджарить на масле 5 минут, чтобы курица приобрела красивый золотистый оттенок.

2 шаг

Овощи вымыть и очистить.

3 шаг

Лук нарезать мелко, морковь — соломкой, помидор — кубиками. Добавить к мясу морковь и лук и жарить, помешивая, минут 7.

4 шаг

Выложить помидор и тушить под крышкой еще 5 минут.

5 шаг

Содержимое сковороды переложить в чугунок, посолить, добавить специи, залить стаканом кипятка и варить на небольшом огне под крышкой 20 минут.

6 шаг

Всыпать булгур (мыть не надо), долить кипятком (вода должна покрывать плов на 3 см), накрыть крышкой и варить на слабом огне 25 минут.

7 шаг

Посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Ретроградный Меркурий расставил капканы: как сократить риск фатальной ошибки с 27 марта
В начале второго весеннего месяца Меркурий снова идет на попятную, путая планы и провоцируя конфликты между близкими людьми. Во время ретроградности планеты не стоит начинать новых проектов, а также вести важные переговоры. Подписание документов и вообще посещение государственных инстанций лучше отложить на потом.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог