Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Пирог и закуски с капустой: 4 блюда, содержащих полезные микроэлементы

Капустное семейство — настоящий кладезь растительного белка, витаминов и микроэлементов, снижающих риск развития сердечно-сосудистых недугов.

Закуска из кролика и савойской капусты

Пирог и закуски с капустой: 4 блюда, содержащих полезные микроэлементы Закуска из кролика и савойской капусты Фото: depositphotos.com

Ингредиенты для 5 порций:

  • 400 г листьев савойской капусты
  • 50 г сливочного масла
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 500 г мяса кролика
  • 200 мл куриного бульона
  • 2 ст. л. рубленой петрушки
  • щепотка сухого мускатного ореха
  • соль по вкусу
  • 2 сушеных ягоды можжевельника

Приготовление:

Промытые листья савойской капусты (400 г) пару минут бланшировать в кипящей подсоленной воде, извлечь из кастрюли и остудить. В большой кастрюле распустить 50 г сливочного масла, 5 минут обжаривать в нем 2 нарезанных стебля сельдерея, добавить 500 г мяса кролика, нарезанного кубиками, щепотку сухого мускатного ореха, соль по вкусу и пару сушеных ягод можжевельника, прогревать 5 минут, подлить 200 мл куриного бульона и томить начинку еще 15 минут, помешивая. На дно формы (кольцо) выложить листья капусты, на них — начинку и 2 ст. л. рубленой петрушки, завернуть начинку в листья и поставить форму в духовку на 20 минут (180 градусов).

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Паста с морепродуктами: рецепт от Марины Кравец

Паста с морепродуктами: рецепт от Марины Кравец

Константин Эрнст Константин Эрнст генеральный директор ОАО «Первый канал»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте