Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Мусака: горячая, сытная и очень вкусная запеканка по-гречески

«Очень вкусная, очень сытная и очень горячая» — такими характеристиками кулинары наградили греческую закуску мусакас.

Мусака «Изумрудная»

Мусака «Изумрудная» Мусака «Изумрудная» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 3 баклажана

• 400 г очищенного картофеля

• 4 ст. л. оливкового масла

• 400 г консервированных помидоров

• 4 ст. л. измельченного лука

• 4 зубчика чеснока

• 4 ст. л. муки

• 750 мл молока

• 50 г тертого сыра

• 2 желтка

• щепотка соли

• 2 ч. л. сока лимона

• 0,5 ч. л. сливочного масла

• 100 г овечьего сыра

Приготовление:

3 баклажана и 400 г очищенного картофеля нарезать кружочками и слегка подрумянить в 4 ст. л. оливкового масла. Мелко нарезать 500 г шпината и 400 г консервированных помидоров. Отдельно обжарить 4 ст. л. измельченного лука и 4 зубчика чеснока, добавить шпинат, прогревать содержимое, помешивая, 10 минут, после чего добавить томаты и перемешать массу. В кастрюле распустить 3 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем 4 ст. л. муки, добавить 750 мл молока и, помешивая, прогревать массу 10 минут. Затем добавить 50 г тертого сыра, 2 желтка, щепотку соли и 2 ч. л. сока лимона и перемешать соус. Форму смазать 0,5 ч. л. сливочного масла, слоями выложить картошку, баклажаны и шпинатную смесь, полить соусом, посыпать 100 г овечьего сыра и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Алсу Алсу певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте