Куриный суп футболиста: рецепт от Инны Жирковой

Героиня проекта «Сборная жен. Футболисты» на канале «Ю» поделилась с 7days.ru рецептом любимого блюда своего мужа, лидера сборной России Юрия Жиркова.
25 Июня 2018
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

«Юра любит обедать дома и чаще всего просит сварить куриный суп. Его также очень любят дети. В этом плане мне повезло, мой муж предпочитает простую и правильную еду», — говорит Инна Жиркова.

Куриный суп футболиста

Количество порций: 6—8

Ингредиенты:

Курица
все части
1,5 кг
Лук репчатый
среднего размера
1 шт.
Морковь
среднего размера
1 шт.
Растительное масло
для пассеровки овощей
1 ст. л.
Картофель
600-800 г
Петрушка
1 пучок

Приготовление:

Инна Жиркова
Инна Жиркова
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

1 шаг

Курицу тщательно промыть. Бульон получается вкусным и наваристым если использовать не чистое филе, а мясо с косточками.

2 шаг

Разрезанные куски курицы положить в кастрюлю и залить холодной водой, крышкой не закрывать.

3 шаг

Довести до кипения, снять пену и сразу убавить огонь. Важно чтобы бульон слабо кипел, а не бурлил, иначе цвет не получится прозрачным. Крышкой плотно кастрюлю не накрывать.

4 шаг

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с морковкой.

5 шаг

Добавить обжаренные овощи в суп, соль и перец по вкусу.

6 шаг

По желанию можно добавить черный перец горошком и лавровый лист.

7 шаг

Через 1-1,5ч добавить нарезанный кубиками картофель.

8 шаг

Перед подачей мелко порезать свежую петрушку.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
На концерте «Удачные песни» подарят морское путешествие
6 апреля в Live Арене состоится грандиозный весенний концерт «Удачные песни», на котором выступят Лев Лещенко, Николай Басков, Филипп Киркоров, Наташа Королёва, Григорий Лепс, Слава, Дима Билан, Юлия Савичева, Михаил Шуфутинский, Глюк’oZa, Вадим Казаченко, Наталия Гулькина, Ирина Забияка и группа «ЧИЛИ», Дмитрий Колдун, Татьяна Буланова, Александр Добронравов, Анна Семенович, Ольга Бузова, группа «Тутси», Сергей Рогожин, Элина, Настасья Самбурская, Родион Газманов, Миа Бойка, Руслан Алехно, Тамара Кутидзе, Анита Цой, Виктория Дайнеко, группа «Фабрика» и многие другие звезды.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог