Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодец и заливное: 10 оригинальных рецептов для новогоднего стола

Студень и его «облегченный» вариант — заливное — прекрасное украшение праздничного застолья.

Заливное с языком

Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • 6 свиных языков
  • 2 л воды
  • 2 луковицы
  • 3 лавровых листа
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 очищенные морковки 2 зубчика чеснока
  • 2 полоски светлого желатина
  • 2 небольших очищенных кабачка
  • 4 красных перца
  • 30 г листиков базилика

Приготовление:

  1. 6 свиных языков залить 2 л воды, добавить 2 луковицы, 3 лавровых листа, 3 стебля сельдерея, 2 очищенные морковки и пару зубчиков чеснока и варить 2 часа.
  2. Язык извлечь, очистить и нарезать кубиками.
  3. Бульон процедить и отмерить 600 мл.
  4. 2 полоски светлого желатина растворить в воде и добавить в бульон.
  5. 2 небольших очищенных кабачка нарезать кубиками, 4 минуты варить в кипящей воде и охладить.
  6. 4 красных перца подрумянить на гриле и мелко нарезать.
  7.  Кабачки выложить в формочки, залить небольшим количеством бульона и поставить в холодильник на полчаса.
  8. Затем выложить в формы 30 г листиков базилика, язык и перец.
  9. Залить порции оставшимся бульоном.
  10. Поставить в холодильник на 3 часа.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Жанна Фриске Жанна Фриске певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте