Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодец и заливное: 10 оригинальных рецептов для новогоднего стола

Студень и его «облегченный» вариант — заливное — прекрасное украшение праздничного застолья.

Заливное с языком

Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

Свиной язык 6 шт.
Вода 2 л
Лук репчатый 2 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Сельдерей
стебеля
3 шт.
Морковь
очищенные
2 шт.
Чеснок
зубчика
2 шт.
Желатин белый
полоски
2 шт.
Кабачок
небольших очищенных
2 шт.
Красный сладкий перец (стручковый) 4 шт.
Базилик
листиков
30 г

Приготовление:

Шаг 1

6 свиных языков залить 2 л воды, добавить 2 луковицы, 3 лавровых листа, 3 стебля сельдерея, 2 очищенные морковки и пару зубчиков чеснока и варить 2 часа.

Шаг 2

Язык извлечь, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3

Бульон процедить и отмерить 600 мл.

Шаг 4

2 полоски светлого желатина растворить в воде и добавить в бульон.

Шаг 5

2 небольших очищенных кабачка нарезать кубиками, 4 минуты варить в кипящей воде и охладить.

Шаг 6

4 красных перца подрумянить на гриле и мелко нарезать.

Шаг 7

Кабачки выложить в формочки, залить небольшим количеством бульона и поставить в холодильник на полчаса.

Шаг 8

Затем выложить в формы 30 г листиков базилика, язык и перец.

Шаг 9

Залить порции оставшимся бульоном.

Шаг 10

Поставить в холодильник на 3 часа.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) актер, модель, музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.