Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодец и заливное: 10 оригинальных рецептов для новогоднего стола

Студень и его «облегченный» вариант — заливное — прекрасное украшение праздничного застолья.

Холодец из свинины с индейкой

Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Ножки свиные — 2шт.
  • Ножка индейки — 1шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Луковица — 1шт.
  • Чеснок 
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление:

  1. Свиные ножки залить холодной водой и вымочить в течение нескольких часов(можно замочить на ночь).
  2. После этого ножки тщательно вымыть, обскоблить острым ножом, положить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой.
  3. Добавить вымытую ножку индейки.
  4. Вода должна превышать уровень мяса примерно на три пальца.
  5. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь до слабого, прикрыть посуду крышкой (оставить щель) и варить холодец из свиных ножек и индейки в течение 6-8 ч.
  6. Примерно в середине варки добавить очищенную морковь и лук в шелухе, посолить по вкусу.
  7. Готовое мясо вынуть из бульона, отделить от костей, разобрать на волокна, разложить по тарелкам или формам.
  8. Бульон процедить и залить им мясо.
  9. Добавить мелко нарубленный или раздавленный чеснок, перец по вкусу.
  10. Поставить холодец из индейки и свинины в холодное место и выдержать до полного застывания.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Анфиса Чехова Анфиса Чехова телеведущая, певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй