Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Халва, пахлава и рахат-лукум: четыре рецепта восточных сладостей

Древняя арабская поговорка рекомендовала: «Если хочешь утешить плачущего ребенка или навсегда украсть сердце возлюбленной, предложи им немного любимых сладостей».

Десерт «Дар султана»

Десерт «Дар султана» Десерт «Дар султана» Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты для 8 порций:

  • 4 г дрожжей
  • 125 мл теплого молока
  • 4 г муки
  • 175 г сахара
  • 1 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 25 мл молока
  • 25 г ванильной пудры
  • 6 яиц
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 15 г сахарного песка
  • 75 г нежирного творога
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1 г изюма и ядрышек миндаля
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 25 мл шоколада

Приготовление:

  1. 4 г дрожжей развести в 125 мл теплого молока, добавить 4 г муки, 75 г сахара, 1 г сливочного масла и щепотку соли, взбить массу миксером, накрыть емкость с тестом фольгой и на полчаса поставить в теплое место.
  2. В кастрюле подогреть 25 мл молока, добавить 25 г ванильной пудры и 1 г сахара, довести содержимое до кипения, а затем прогревать на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет.
  3. Миксером взбить 6 яичных белков и щепотку соли, а 6 желтков взбить вместе с 1 ч. л. ванильного сахара и 15 г сахарного песка.
  4. Желтковую массу смешать с 75 г нежирного творога, добавить 1 ч. л. лимонной цедры и 3 ст. л. лимонного сока, по 1 г изюма и ядрышек миндаля, взбить ингредиенты миксером, после чего добавить в смесь взбитые белки.
  5. Тесто размять, раскатать, поместить на противень, смазанный 1 ч. л. сливочного масла, разложить начинку на тесте и поставить противень в разогретую до 175 градусов духовку на 5 минут.
  6. Десерт полить 25 мл растопленного на водяной бане шоколада, охладить и нарезать квадратиками.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Принц Джордж (Prince George) Принц Джордж (Prince George) член королевской семьи Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте