Карп в пиве

Как приготовить карпа в духовке вкусно и просто: рецепт с фото.
08 Января 2021
Карп в пиве. Фото
Карп в пиве
Фото: LEGION-MEDIA
4 порции

Ингредиенты

Карп
небольшой (700г)
2 шт.
Пиво
светлое
500 мл
Лимон
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лук порей
светлая часть
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
1 ст. л.
Соль
0 по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
0 по вкусу
Оливковое масло
для жарки
0 по вкусу
Приготовление

1 шаг

У рыбы удалить чешую, внутренности и жабры, хорошо промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.

2 шаг

Карпов снаружи и внутри натереть смесью соли и тимьяна, поперчить, полить лимонным соком и отставить в сторону.

3 шаг

Репчатый лук и чеснок измельчить и обжарить пару минут на оливковом масле, затем добавить нарезанные кружочками порей и морковь и жарить еще 3 минуты.

4 шаг

В форму для запекания положить овощи, на них рыбу, сделав на боках небольшие, но глубокие надрезы.

5 шаг

Залить половиной пива и поставить в духовку, разогретую до 200С, на 40 минут.

6 шаг

Во время запекания полить карпов оставшимся пивом в три приема.

7 шаг

Подавать как отдельное блюдо либо с гарниром из запеченного картофеля. По желанию в надрезы на рыбе поместить полукольца лимона.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог