Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Грибные салаты: достойная замена «Оливье» и «Цезарю»

Если ваших гостей перестали радовать «Оливье» и «Цезарь», стоит сделать акцент на более оригинальные салаты, главной составляющей которых станут, к примеру, грибы.

Салат с пастой и шампиньонами

Салат с пастой и шампиньонами Салат с пастой и шампиньонами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 перец чили
• 250 г очищенных шампиньонов
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 3 ст. л. оливкового масла
• 400 г фигурной пасты
• 1 мелконарезанный сладкий перец
• 8 измельченными маслинами
• 1 ст. л. колечек зеленого лука
• 50 г овечьего сыра или брынзы

Приготовление:

Мелко нарезать 1 морковку, 1 луковицу, 1 перец чили и 250 г очищенных шампиньонов. Морковь и лук пару минут обжаривать в 2 ст. л. оливкового масла, после чего добавить чили, грибы, 2 ст. л. белого винного уксуса, щепотку розмарина и 2 ст. л. рубленой петрушки и прогревать содержимое, помешивая, 15 минут. Ингредиенты охладить, выложить в миску, полить 3 ст. л. оливкового масла, накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 4—6 часов. 400 г фигурной пасты отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить, выложить в салатницу, добавить 1 мелконарезанный сладкий перец и охлажденную грибную смесь, перемешать и украсить 8 измельченными маслинами, 1 ст. л. колечек зеленого лука и 50 г овечьего сыра или брынзы.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Кристина Асмус Кристина Асмус актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте