Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Домашние пельмени, вареники и клецки: несколько секретов приготовления теста

Если вы уже давно мечтаете о вкусных домашних пельменях, варениках или клецках, самое время поговорить о приготовлении теста для этих блюд.

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами Пельмени с грибами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• по 350 г свинины и говядины
• 3 ст. л. воды
• 4 луковицы
• соль-перец по вкусу
• тесто для пельменей (см. рецепт «Пельмени по-китайски»)
• 300 г лесных грибов
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 300 мл воды

Приготовление:

Замесить и раскатать тесто для пельменей (см. рецепт «Пельмени по-китайски»). Говядину и свинину (по 350 г) провернуть через мясорубку, соединить с 2 измельченными луковицами, добавить 3 ст. л. воды и соль-перец по вкусу, выложить фарш на раскатанные кружки, защипить края теста и варить пельмени до готовности в кипящей подсоленной воде. 300 г лесных грибов и 2 луковицы мелко нарезать и 7 минут обжаривать в 3 ст. л. сливочного масла. 2 ст. л. муки развести в 300 мл воды. Пельмени извлечь, поместить в горшочки, на них выложить грибы, залить порции разведенной мукой и сметаной (всего 200 мл), посолить по вкусу и поставить горшки в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Киану Ривз (Keanu Reeves) Киану Ривз (Keanu Reeves) актер, кинопродюсер, режиссер и музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй