Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Домашние пельмени, вареники и клецки: несколько секретов приготовления теста

Если вы уже давно мечтаете о вкусных домашних пельменях, варениках или клецках, самое время поговорить о приготовлении теста для этих блюд.

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами Пельмени с грибами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• по 350 г свинины и говядины
• 3 ст. л. воды
• 4 луковицы
• соль-перец по вкусу
• тесто для пельменей (см. рецепт «Пельмени по-китайски»)
• 300 г лесных грибов
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 300 мл воды

Приготовление:

Замесить и раскатать тесто для пельменей (см. рецепт «Пельмени по-китайски»). Говядину и свинину (по 350 г) провернуть через мясорубку, соединить с 2 измельченными луковицами, добавить 3 ст. л. воды и соль-перец по вкусу, выложить фарш на раскатанные кружки, защипить края теста и варить пельмени до готовности в кипящей подсоленной воде. 300 г лесных грибов и 2 луковицы мелко нарезать и 7 минут обжаривать в 3 ст. л. сливочного масла. 2 ст. л. муки развести в 300 мл воды. Пельмени извлечь, поместить в горшочки, на них выложить грибы, залить порции разведенной мукой и сметаной (всего 200 мл), посолить по вкусу и поставить горшки в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Дита фон Тиз (Dita von Teese) Дита фон Тиз (Dita von Teese) актриса, фотомодель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте