Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Долма и суп из нута: рецепты

Предлагаем два интересных рецепта блюд для семейного застолья.
Суп из нута Суп из нута Фото: ресторан Gayane’s

Суп из нута и баранины

Нут не просто полезен, он жизненно необходимый продукт, так как содержит такие вещества, как белок, углеводы, жиры, аминокислоту лизин, витамины B1, B6, фолиевую кислота, а также минералы.

Состав 1 порция:

  • Мякоть баранины 100 г
  • Консервированный нут 100 г
  • Картофель 70 г (1шт.)
  • Помидоры 50 г (1 шт.)
  • Лук репчатый 30 г
  • Масло растительное 50 г
  • Зелень кинзы 50 г
  • Зелень базилика 50 г
  • Специя куркума

Способ приготовления:

Мясо промываем, нарезаем на куски среднего размера, заливаем холодной водой, варим на среднем огне до степени готовности.

В отдельной глубокой кастрюле обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук и не большие кусочки помидора. Добавляем нут и нарезанный картофель. Тут сделаю пометку – многие используют сухой нут, предварительно замочив его в воде на 12 часов. Если планировать заранее приготовление супа, то, конечно, возможен и такой метод. Но сухой нут найти сложнее, нежели консервированный. Консервированный нут продается в любом супермаркете. И, кстати, не теряет полезных свойств. Различие будет только во вкусе, и то незначительное.

И так, обжариваем нашу смесь 2-3 мин. Далее заливаем ее получившимся бараньим бульоном, добавляем мясо. Накрываем крышкой. Варим еще 5-10 мин. Не забываем про нарезанную зелень – базилик и кинза придадут пряный вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Благодарим ресторан Gayane’s за предоставленные рецепты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Кристина Асмус Кристина Асмус актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте