Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Что приготовить из дыни: три интересных блюда

В старинных медицинских трактатах Востока дыня названа «истинным плодом рая, делающим волосы блестящими, кожу персиковой, глаза молодыми, а желания сильными».
Холодный суп с дыней и креветками Холодный суп с дыней и креветками Фото: Shutterstock.com

Холодный суп с дыней и креветками

Ингредиенты для 4 порций:

• 2 дыни
• кедровые орешки
• 250 мл холодного овощного бульона
• 1 лимон
• свежемолотый черный перец
• 4 отварные крупные креветки
• 1 ст. л. измельченных листиков базилика

Приготовление:

2 небольшие дыни «колхозницы» (по 1 кг) вымыть, разрезать пополам каждую, металлической ложкой для мороженого вынуть из них часть мякоти, чтобы получилось 4 шарика. Шарики разложить на тарелке, посыпать их кедровыми орешками, накрыть пищевой фольгой и поставить в морозилку на 30 мин. Остальную часть мякоти взбить в миксере, затем смешать ее с 250 мл холодного овощного бульона (можно из кубика), добавив сок лимона, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, и наполнить этой смесью половинки дыни. В каждую половинку положить шарик из мякоти дыни, 4 отварные крупные креветки и 1 ст. л. измельченных листиков базилика. Наполнить тарелки кубиками льда, поместить в них дынные половинки и подать к столу.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Александр Васильев Александр Васильев театральный художник, дизайнер интерьеров, искусствовед, историк моды, телеведущий, писатель, преподаватель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте