Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Четыре необычных блюда на ужин ко Дню всех влюбленных

Пусть к сердцу мужчины, как известно, лежит через его желудок...
Равиолли из филиппинского ананаса с лаймовым маскарпоне и клубникой от шеф-повара Виктора Апасьева, ресторан «Тарантино»

Равиолли из филиппинского ананаса с лаймовым маскарпоне и клубникой от шеф-повара Виктора Апасьева, ресторан «Тарантино» Фото: ресторан «Тарантино»

Равиолли из филиппинского ананаса с лаймовым маскарпоне и клубникой (шеф-повар Виктор Апасьев, ресторан «Тарантино»)

Вам понадобится:

Сыр маскарпоне - 100 г
Лайм - 1 шт.
Сахарная пудра - 40 г
Ананас - 1 шт.
Свежая мята - 30 г
Клубника - 2 шт.
Замороженная малина - 50 г
Замороженная клубника 50 г
Вода - 30 г
Сахарный песок - 20 г

Способ приготовления: делаем соус: замороженные ягоды, вода и сахар варим в течение 3 минут после закипания, пробиваем блендером и процеживаем через сито. Маскарпоне смешиваем с цедрой и соком лайма, добавляем

сахарную пудру, перемешиваем в однородную массу.  Коктейль Кровь с молоком от миксолога Александра Кана, рестобар «Прожектор» Коктейль Кровь с молоком от миксолога Александра Кана, рестобар «Прожектор» Фото: рестобар «Прожектор»

Ананас режем тонкими широкими полосками. Заворачиваем маскарпоне в ананас, придаем форму равиолли, выкладываем на тарелку, украшаем свежей клубникой и мятой, поливаем соусом, посыпаем сахарной пудрой.

Коктейль «Кровь с молоком» (миксолог Александр Кан, рестобара «Прожектор»)

Вам понадобится:

Виноградная водка - 40 г
Калпис - 30 г
Лайм- 10 г
Сахар - 10 г
Чай каркаде - 50 г

Способ приготовления: все ингредиенты смешать в шейкере. Коктейль подавать в винном бокале. Для украшения использовать безе и клубнику.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

 Татьяна Навка  Татьяна Навка фигуристка, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте