Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Блинчики с семгой, тыквой и манго: оригинальные рецепты на Масленицу

Оптимальным вариантом блинницы считается чугунная сковорода с толстым дном, длинной ручкой и невысокими краями — в такой посуде тесто прогревается равномерно.

Закуска «Альпийская»

Закуска «Альпийская» Закуска «Альпийская» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 250 г муки
• 200 мл молока
• 3 яица
• 175 мл воды
• щепотка соли
• 16 блинов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 сладких перца
• 1 маленький цукини
• 3 ст. л. оливкового масла
• 300 г мясного фарша
• 1 ст. л. томатной пасты
• 250 г баночных томатов
• 2 ст. л. рубленых петрушки
• 2 ст. л. орегано
• 100 г тертого сыра

Приготовление:

Замесить тесто из 250 г муки, 200 мл молока, 3 яиц, 175 мл воды и щепотки соли и испечь 16 блинов. 1 луковицу и 1 зубчик чеснока нарубить, пару минут обжаривать в 2 ст. л. оливкового масла, добавить нарезанные овощи — 2 сладких перца и 1 маленький цукини, обжаривать содержимое 3 минуты и посолить по вкусу. Отдельно пару минут обжаривать в 3 ст. л. оливкового масла 1 измельченную луковицу и 1 зубчик чеснока, добавить 300 г мясного фарша, 1 ст. л. томатной пасты, 250 г баночных томатов и соль по вкусу, прогревать содержимое 10 минут и подмешать по 2 ст. л. рубленых петрушки и орегано. 4 блина стопкой поместить в форму, выложить на верхний блин треть овощей, а затем треть мясной начинки, проделать то же самое еще 2 раза, накрыть начинку оставшимися 4 блинами, посыпать верхушку 100 г тертого сыра и поставить форму в духовку на 25 минут (200 градусов).

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Олег Янковский Олег Янковский актер театра и кино, кинорежиссер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте