Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Барабулька: морской деликатес с очень нежным вкусом

Барабуния, красная кефаль, рыба-коза, султанка — у этой морской рыбы, которую в разных уголках мира почитают даже самые взыскательные гурманы, много имен.
Салат «Средиземноморский» Салат «Средиземноморский» Фото: Shutterstock.com

Салат «Средиземноморский»

Ингредиенты для 4 порций:

• 8 кусочков филе барабульки (по 80 г)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. растительного масла
• 1 измельченная луковица
• 1 помидор
• 4 ст. л. теплого овощного бульона и белого уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. рубленого тимьяна
• 2 сладких перца
• 400 г красной отварной фасоли
• 2 ст. л. листьев петрушки
• 1 ч. л. морской соли
• 0,5 ч. л. толченых горошин розового перца

Приготовление:

8 кусочков филе барабульки (по 80 г) 3 минуты обжаривать в 1 ст. л. сливочного масла. Отдельно пару минут обжаривать в 1 ч. л. растительного масла 1 измельченную луковицу, 1 зубчик чеснока и 1 нарезанный кубиками помидор и добавить по 4 ст. л. теплого овощного бульона и белого уксуса, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. рубленого тимьяна. 2 сладких перца нарезать полосками. Все ингредиенты соединить и добавить 400 г красной отварной фасоли, 2 ст. л. листьев петрушки, 1 ч. л. морской соли и 0,5 ч. л. толченых горошин розового перца.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Александр Васильев Александр Васильев театральный художник, дизайнер интерьеров, искусствовед, историк моды, телеведущий, писатель, преподаватель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте