Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Печень: как и что есть и пить за новогодним столом, чтобы не навредить ей

Что делать, чтобы не случилось печеночной колики?
Фото: Fotodom.ru

До новогодних праздников остается совсем немного времени. И многие хозяйки уже составили праздничное меню. Традиционно на новогоднем столе преобладают высококалорийные, жирные блюда и алкоголь — ведь многие не представляют себе праздничный ужин без салата оливье, нарезок, «шубы» и мясного горячего под майонезом.

Именно поэтому новогодне-рождественские праздники — серьезное испытание для печени, которая влияет на жизненный тонус и общее самочувствие в целом.

Если печень не в порядке, в организме развивается целый каскад нарушений, из-за которых человек может испытывать чувство повышенной усталости и разбитости.

При переедании и присутствии в рационе большого количества копченостей, маринованных продуктов, жирного мяса и других «вредных» продуктов, в клетках печени начинает накапливаться жир, а по мере прогрессирования этого патологического процесса происходит перерождение тканей печени — цирроз.

Превышение нормы жировых «капель» в печени называется неалкоголькой жировой болезнью печени (НАЖБП). Это заболевание в начальной стадии встречается у 37% россиян, но знают об этом немногие. Долгое время заболевание может вообще никак не проявляться. Часто пациенты с НАЖБП приходят к врачу с другими проблемами — с жалобами на быструю утомляемость, кожный зуд и сыпь, дискомфорт в правом подреберье.

Поэтому очень важно заботиться о здоровье своей печени и не устраивать ей стрессовые праздники. Как же вкусно и сытно отметить Новый год, не обидеть при этом друзей и родственников, которые хлопотали, чтобы приготовить праздничные яства, и не обидеть свою печень? Даем несколько рекомендаций.

Замените вредные блюда полезными

К счастью, на просторах Интернета можно найти огромное количество рецептов как традиционных новогодних блюд в «зожной» интерпретации, так и совершенно новых вариантов праздничных легких и вкусных кушаний.

Диетологи рекомендуют для праздничного стола максимально легкие блюда. Если приготовить побольше разнообразных закусок, можно обойтись и без горячего. На столе обязательно должны быть фрукты, зелень и хлеб с отрубями — источники здоровой клетчатки, кроме того эти угощения придутся по вкусу покровительнице 2019 года — Желтой земляной свинье. Но фрукты не надо есть сразу после еды — это вредно для органов пищеварения.

Обыграйте тематику предстоящего года

Поскольку предстоящий год — год Свиньи (или Кабана, Вепря — кому как нравится), то можно смело исключать из меню все блюда из свинины — хамон, прошутто, ветчину, окорок, буженину и, конечно же, холодец. Замените ее на говядину или курицу, индейку, вместо привычного холодца — заливное из рыбы, используйте больше овощей и фруктов.

Возьмите на вооружение советы знатоков китайских гороскопов, которые рекомендуют вместо тазика оливье сделать несколько небольших порций разных салатов, а еще — полностью отказаться от полуфабрикатов. Также в еде не стоит совмещать мясо и рыбу.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Елизавета II Елизавета II королева Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.