Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Молоко: польза и вред для здоровья

Правда ли, что молоко влияет на возникновение акне и не усваивается после 40 лет? Содержит ли этот продукт антибиотики?
Фото: LEGION-MEDIA

«Многие эксперты утверждают, что молоко — продукт вредный, и если хочешь быть здоровым, от молочных продуктов надо отказаться. Правдиво ли это мнение?» — говорит Альбина Комиссарова, врач-диетолог, эндокринолог и автор новой книги «Меняем пищевое поведение! Худеем вместе» («АСТ»).

Молоко: польза и вред

В медицинском сообществе тема «молочки» поднимается редко, о чем там говорить и сколько можно эту тему мусолить! Но стоит хоть одним глазком заглянуть в соцсети и становится страшно. Оказывается, в молоке и «ужасная» лактоза, и гормоны, и даже гной. От молочных продуктов акне, целлюлит, отеки — страх да и только!

Обывателю разобраться в этом всем очень сложно. Но мы попробуем и, надеюсь, поставим точку в этих жарких спорах. Начнем с того, что молочные продукты входят в официальные диетологические рекомендации по питанию в Европе и США. Три порции в сутки — рекомендованная норма для детей с 9 лет и для взрослых.

Одна порция — это: 250 мл жидкого молочного напитка (молоко, кефир, йогурт). 45 г сыра (2–3 ломтика). 100 г творога. Как видите, не так уж мало, и вполне можно разнообразить свой рацион. Что касается пользы: молочные продукты служат для нас источником белка, кальция, фосфора, калия, цинка, магния, селена и некоторых витаминов.

Предпочтение отдается молочным продуктам низкой жирности, а именно: менее 2,5% — жидкие молочные продукты, менее 20% — сыры (обычно это белые, творожные сыры). Пожалуйста, не покупайте полностью обезжиренные продукты, они не насыщают, из них хуже усваивается кальций, а в составе могут находиться загустители и другие добавки для придания продукту приятной консистенции.

8 стаканов чистой воды в день: необходимо или бесполезно?
8 стаканов чистой воды в день: необходимо или бесполезно?
ПОДРОБНЕЕ

Правда ли, что после 40 лет молоко не усваивается?

Фото: предоставлено издательством «АСТ»

Действительно, с возрастом снижается количество фермента лактаза, который отвечает за расщепление лактозы. Это вызывает лактазную недостаточность, которая сопровождается болями и дискомфортом в животе, вздутием. В таком случае нужно попробовать перейти на ферментированные молочные продукты: сыры, йогурт.

Либо выбирать продукты без лактозы. Если даже после 40/50/60 лет употребление молока не сопровождается для вас неприятными ощущениями — пейте на здоровье!

Влияет ли молоко на возникновение акне?

На этот вопрос однозначного ответа нет. Споры на этот счет до сих пор ведутся. Все, что мы пока можем сказать: в одном лишь исследовании была выявлена возможная связь акне и обезжиренных молочных продуктов, но качество этого исследования не позволяет утверждать это со 100% уверенностью.

Если вы прослеживаете у себя однозначную связь, в таком случае я рекомендую вести дневник питания. В течение двух недель записывайте все то, что вы пьете и едите, и отмечайте кожную реакцию, чтобы отследить закономерность.




ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Бритни Спирс (Britney Spears) Бритни Спирс (Britney Spears) певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Загрузка...