Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Кто подарил поместье Нани Брегвадзе?

«Маленький городок, в глуши. На одном из домов вывеска — картонная бутылка и по-английски надпись: «Хванчкара-стрит».

И еще козинаки и чурчхела на Новый год всегда бывают. Чурчхелу мы именно на этот праздник едим. Раньше ее даже пробовать не полагается.

Екатерина: А баклажаны?

Нани: Баклажаны в Грузии больше все-таки летом едят. Делаются, конечно, какие-то зимние заготовки, но это не обязательно. А вот фруктов на новогоднем столе должно быть много: виноград, гранаты...

Екатерина: Какое ваше самое-самое любимое блюдо?

Нани: Я в последнее время что-то перестала получать удовольствие от еды. Даже от огурцов… Я ведь всегда очень их любила. Все об этом знали и за столом переставляли огурцы поближе ко мне.

А вообще я ем или не ем что-то периодами — в какой-то момент мне нравились мясо, сало, потом перешла на рыбу. Организм сам подсказывает, что ему надо... Раньше я масло любила, потом долгое время его не выносила, а сейчас опять ем. Во всяком случае, когда сижу в хорошем ресторане. Мне очень нравится в ожидании заказа есть хлеб с маслом. Конечно, по чуть-чуть…

Екатерина: Ну вот, еще одно блюдо грузинской кухни, кроме огурцов — бутерброд… (Смеются.) Нани, не может быть, чтобы вы совсем ничего по-настоящему грузинского не любили!

Нани: Одно время я любила долму. В молодости могла ее даже в 12 часов ночи покушать...

Екатерина: Но долма — это же армянское блюдо!!!

«В ансамбле «Орэра» нужна была хотя бы одна девочка — для красоты. Так и взяли меня» «В ансамбле «Орэра» нужна была хотя бы одна девочка — для красоты. Так и взяли меня» Фото: Фото из личного архива Нани Брегвадзе

Нани: Долма есть армянская, есть азербайджанская, а есть грузинская. В Грузии ее и в виноградном листе делают, и в капусте.

Екатерина: Так в капусте — это голубцы...

Нани: Ну да, но у нас долмой называют. Вот Эка отлично долму готовит. Она вообще многое умеет. Торты печь, особенно китайские...

Екатерина: В первый раз слышу о китайских тортах. Что это такое?

Нани: Они у нас называются чинури. Это такие фруктовые торты, со множеством маленьких ягодок...

Екатерина: Ну хорошо, допустим, грузины обычно едят огурцы, хлеб с маслом, голубцы и китайский торт. Ну а что вы ставите на новогодний стол: вино или шампанское?

Принято у вас так, чтобы, знаете — пробка в потолок?

Нани: Не хочется портить потолок. Но шампанское на Новый год у нас бывает обязательно. И, конечно, вино. Если среди гостей есть мужчины, то кроме красного вина подается еще и белое.

Екатерина: Почему именно белое вино мужчинам? А как же чача?

Нани: Чача — это водка. Она обычно стоит на столе, но ее не очень-то пьют.

Екатерина: А французское вино не пьют в Грузии?

Нани: Почему не пьют? Если есть — пьют... Но грузинское не хуже. Особенно сейчас, когда между производителями такая конкуренция идет...

Екатерина: Когда я бываю в Киеве, то всегда привожу оттуда грузинские вина...

Нани: Это не то... Хотя и в Киеве, наверное, неплохое грузинское вино продается, но все же на месте оно гораздо лучше. Катенька, покупайте вино в Грузии — не прогадаете!

Екатерина: Я ни разу не была в Грузии…

Нани: Как не стыдно! Ах! Тем более там сейчас стало очень красиво, жизнь кипит... На Новый год на проспекте Руставели такая иллюминация — прямо как на Шанз-Элизе! Иногда даже страшно, как бы эти светящиеся гирлянды на голову не свалились.

Екатерина: Все говорят, что в Грузии очень интересно. Мне хочется туда съездить, и я, наверное, осуществлю мечту. А когда лучше отправиться, в какое время года?

Нани: Летом.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий





Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники


Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) певец
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй