.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Лариса Голубкина: «Это было страшно — 10 лет за мной вели настоящую слежку»

Откровенное интервью актрисы о жизни с Андреем Мироновым и съемках в фильмах.
Лариса Голубкина с Александром Филиппенко, Андреем Мироновым, Михаилом Жванецким, Павлом Хмарой, Александром Ивановым, Ольгой Заботкиной и Эдуардом Канделем «Андрюша был очень благодарным. И за обеды, и за чистоту — за все. Старалась я и для гостей. Бывало, к нам по 25 человек одновременно приходило» С Александром Филиппенко, Андреем Мироновым, Михаилом Жванецким, Павлом Хмарой, Александром Ивановым, Ольгой Заботкиной и Эдуардом Канделем. 1986 г. Фото: PHOTOXPRESS.RU

— То есть или чтобы все было на высоте, или никак. И вы, как хозяйка дома, насколько я понимаю, этому вполне соответствовали. Боярский мне рассказывал, что нигде в жизни не ел вкуснее, чем у вас.

— При этом никаких особенных блюд у меня не было. Как-то в Париже нашу делегацию, состоявшую из кинорежиссера Юрия Озерова, актера Владлена Давыдова и меня, пригласил к себе домой один французский импресарио. Дом был шикарный, богатый. Конечно, там и кухарка была, и домработница, и все остальное. Мы очень вкусно ели у них. И хозяин сказал: «Когда принимаем в дом кухарку, то мы ее в первую очередь просим сделать домашние котлеты». То есть если котлеты такие, как они любят, кухарка остается.

И я сделала выводы. Нужно готовить простые блюда: голубцы, щи с белыми грибами, хорошие домашние котлеты. Но готовить очень вкусно! Вот Андрюшина мама тоже прекрасно готовила. Но как-то раз она с Андрюшиным папой была у нас в гостях, мы обедали. Андрюша смотрит на маму и говорит: «Мам, ты не обижайся, у тебя очень вкусные котлеты, но Ларискины я люблю больше». Какой мне комплимент! Ради такого и расшибешься, и побежишь, и еще что-нибудь сделаешь вкусное. Это очень важно, когда в доме дети, муж, родственники тебе благодарны за то, что ты их вкусно накормила.

Андрюша был очень благодарным. И за обеды, и за чистоту — за все. Он восторженно говорил: «Слушай, как тебе это удалось? Ух ты, молодец, здорово!» И всякий раз подойдет, посмотрит... Старалась я и для гостей. Бывало, к нам по 25 человек одновременно приходило, хотя квартирка у нас небольшая, тесная. Я никогда не любила, когда на столе много закусок и гости в одну тарелку кладут винегрет, селедку, салат мимозу. И я изобрела очень интересную вещь для маленькой квартиры. Вот приходят люди. Стоит сервировочный столик, на нем — выпивка разная, кто что любит. Обязательно лед — Андрюша лед очень любил. И 150 пирожков. А рядом — небольшие чашечки с черной и с красной икрой. Это же очень удобно: стоишь, с кем-то разговариваешь, что-то пьешь и одновременно с этим берешь пирожок, ножом кладешь на него немного икры...

И вот пока эти пирожки с икрой у меня не съедят, ничего другого я на стол не ставила. Потом приходило время салатов. Я готовила три или четыре вида и раскладывала по тарталеткам, не большим и не маленьким, а ровно таким, чтобы с одного раза можно было укусить. Когда мои тарталетки сметались, я предлагала рыбу или мясо — на выбор. А в конце ставила огромную кастрюлю с моими фирменными голубцами, которые до этого три часа томились в белом вине. К кастрюле этой сразу топали мужчины с тарелками, и каждый мог съесть, сколько хотел. Вот и все меню. У нас всегда была очень красивая посуда. И на столе много элегантных пепельниц — я терпеть не могу, когда окурки тушат в тарелки с едой. Правда, потом я вообще запретила всем курить. Сказала: «В доме курит только один Миронов». Не сразу, но к этому привыкли, стали выходить.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Бенедикт Камбербэтч (Benedict Cumberbatch) Бенедикт Камбербэтч (Benedict Cumberbatch) актер театра
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй