.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Профиль звезды

Руслан Шмидов

Руслан Шмидов

шеф-повар и управляющий рестораном «САРАТОВЪ»

Полное имя: Руслан Владимирович Шмидов

Дата рождения: 11.08.1976 (40 лет)

Место рождения: г. Саратов

Знак зодиака: Лев

Новости со звездой: 6

RSS лента новостей со звездой

Биография

Руслан Шмидов — истинный знаток традиций русской кухни. Путь Руслана Шмидова к признанию начался в 1992 году. В своей четверть-вековой биографии шеф-повара Руслан успел и поэкспериментировать, и узнать секреты французской, итальянской, европейской, средиземноморской, пивной и, конечно, русской кухни.

Руслан Шмидов сотрудничал с шеф-поварами, получившими мировое признание и известность. В разное время он работал с Кристофом Мануазье, Гейомом-Жоли, Паскалем Альварезом, Жаном Бернаром. Его творчество и мастерство отмечено наградами российских и международных ассоциаций шеф-поваров.

Руслану нравится создавать гастрономическую историю ресторана с самого начала, вдохновляясь каждой деталью в философии заведения. Для Руслана истинным творчеством в приготовлении русских блюд является следование исторической рецептуре с привнесением современных нот, заимствованных из французской, европейской и итальянской кухонь.

Руслан Шмидов создал для гостей «САРАТОВА» целую палитру блюд на вкус самых взыскательных гостей. В ресторане «САРАТОВЪ» руками талантливого маэстро воспроизведена великолепная симфония из традиций русского речного рыболовства, даров поволжских земель и российского гостеприимства.

Состоит в Национальной Гильдии шеф-поваров, в Московской Ассоциации Кулинаров. Входит в кулинарный совет Гильдии шеф-поваров.

Материалы

Руслан Гончаров Руслан Гончаров Руслана Писанка Руслана Писанка
Написать комментарий




Анита Цой Анита Цой певица, поэт, актриса, композитор, филантроп, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй