Олег Александрович Метелев родился 7 мая 1961 года в Кирове, Россия.
В 1982 году окончил Ярославский государственный театральный институт.
С 1982 года по 1992 год — актёр театров Юного зрителя г.Ростова-на-Дону, Новосибирского театра драмы «Красный факел», Куйбышевского театра драмы, Кировского театра драмы, Майкопского русского театра драмы, Каменск-Уральского театра драмы, Кировского театра юного зрителя.
С 1992 года по 2007 год — ведущий артист Краснодарского академического театра драмы.
С 2007 года по 2009 год работал в Санкт-Петербургском академическом театре комедии им. Н. П. Акимова.
В 2001 году актер дебютировал в кино в эпизоде сериала «Мужская работа».
Олег Метелев причастен к таким проектам как «ты заплатишь за все», «Военная разведка. Северный фронт», «Внутреннее расследование», «Высокие ставки», «берег надежды» и другие.
Супруга — Ирина Щукина, актриса
Сыновья — Данила (род. 1984) и Прохор (род. 1996)