Григорий Ляховецкий мечтал стать театральным режиссером, однако нашел свое призвание в другой профессии — кулинарии.
В 35 лет он окончил кулинарную академию Ле Кордон Блю в Лондоне, прошел несколько стажировок и вскоре уже стал шеф-поваром.
В 2015 году Ляховецкий создал проект «Гастрономический театр», где классические пьесы разыгрываются с участием классических продуктов.
В 2016 году Григорий завел блог под названием «Папа Гриша» где стал делиться с подписчиками простыми и интересными рецептами.
В 2018 году Григорий Ляховецкий стал ведущим передачи «Идеальный ужин» на канале «ЧЕ!».
Женат, двое детей