Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Юлия Высоцкая: Салат из семги с огурцами и омлет в лаваше

Если рыбные закуски — непременная составляющая вашего меню, рекомендую попробовать нежный салат из слабосоленой семги.
Фото: Михаил Королев. На Юлии брюки MAX MARA, блуза EMPORIO ARMANI

Если рыбные закуски — непременная составляющая вашего меню, рекомендую попробовать нежный салат из слабосоленой семги. Я часто засаливаю семгу в лимонной цедре, и этот способ нам сегодня тоже пригодится. Не бойтесь, что сметана свернется при добавлении цедры. Достаточно энергично перемешать ингредиенты — и соус готов. Отличным дополнением к нашему салату станет омлет в лаваше. Лаваш лучше выбирать тот, что потоньше. И еще один совет. Если у вас нет вяленых помидоров, не стоит заменять их свежими: для омлета подойдут баночные томаты в собственном соку.

ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ

(4 порции)

Ингредиенты:

яйца куриные — 4 шт.
помидоры вяленые — 4 шт.
лаваш тонкий — 1 шт.
смесь свежей зелени (кинзы,
петрушки, укропа) — 1 горсть
оливковое масло — 1 ст. л.
морская соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

Яйца слегка взбить. Вяленые помидоры нарезать длинными полосками, соединить со взбитыми яйцами и посолить. Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яичную массу с помидорами, накрыть сковороду крышкой и подождать, пока омлет схватится. Готовый омлет разрезать

пополам или на несколько частей, уложить на лаваш, посыпать зеленью и свернуть в небольшие рулеты. Омлет в лаваше Омлет в лаваше Фото: Вячеслав Поздняков

Очень рекомендую вприкуску с салатом из семги.

САЛАТ ИЗ СЕМГИ С ОГУРЦАМИ

(2 порции)

Ингредиенты:

семга слабосоленая — 500 г
сметана — 250 мл
укроп свежий — 1 пучок
лимон — 1 шт.
морская соль — 1 щепотка
огурцы свежие
среднего размера — 1 шт.

Способ приготовления:

Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.

Салат из семги с огурцами Салат из семги с огурцами Фото: Вячеслав Поздняков

Сделать соус, перемешав сметану, лимонный сок и щепотку соли. Огурец тонко нарезать. Укроп мелко порубить. Семгу нарезать, кусочки разложить на тарелке, сверху выложить огурец. Полить соусом из сметаны и посыпать рубленым укропом и цедрой лимона.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий





Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники


Рианна (Rihanna) Рианна (Rihanna) певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй