.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Почему нужно пить кефир

Страница 1 из 2
  • История умалчивает, когда на свет появился кефир, без которого уже невозможно представить себе современную систему здорового питания. А вот родина кефирных грибков известна — это подножие Эльбруса. До начала ХХ века местным жителям удавалось хранить в тайне рецепт вкусного освежающего напитка, который неизменно приводил в восторг всех, кто наведывался в эти края. Кефиром угощали или продавали его приезжим, но раскрывать секреты его приготовления никто даже и не думал. Возможно, тайна кефирных грибков (на Кавказе их называли «пшеном Магомета») так и осталась бы тайной и по сей день, если бы не одна история, связанная с именем технолога Ирины Сахаровой. А случилась она в 1908

    году, когда Ирина отправилась на Кавказ, чтобы заполучить те самые кефирные грибки. Перед ней стояла непростая задача — уговорить молодого карачаевского князя Бек-Мурзу Байчорова продать ей несколько фунтов «пшена», а помогать девушке взялся один из управляющих кисловодскими сыроварнями. Так случилось, что князь, увидев Ирину, влюбился в нее и приказал своим приближенным похитить красавицу. Несколько дней он удерживал Сахарову у себя, пока в дело не вмешались местные власти. Девушку освободили, а любвеобильный Бек-Мурза предстал перед законом за содеянное. И тогда Ирина предложила похитителю отдать ей десять фунтов кефирных грибков в обмен на ее прощение и отзыв судебного иска. Князю пришлось согласиться, и вскоре Сахарова вернулась в Москву и вместе с коллегами вплотную занялась изготовлением кавказского напитка.

>
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Майкл Фассбендер (Michael Fassbender) Майкл Фассбендер (Michael Fassbender) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй