.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Вкусная новогодняя выпечка: рецепты французских и английских лакомств

Если вы не представляете новогодний стол без праздничной выпечки, советуем взять на заметку несколько рекомендаций, которые значительно облегчат процесс готовки и помогут добиться хорошего результата.

Новогодний пирог по-польски

Новогодний пирог по-польски Новогодний пирог по-польски Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 8 порций:

• 20 г свежих дрожжей
• 5 ст. л. теплого молока
• 1 ч. л. сахара
• 400 г муки
• 80 г сливочного масла
• 2 желтка
• 2 луковицы
• 800 г свежей капусты
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 мл овощного бульона
• 300 г лесных грибов
• 100 г отварного риса
• 200 г мелконарубленного филе семги
• 4 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных ломтиками
• 1 ст. л. рубленого укропа
• соль-перец по вкусу

Приготовление:

Смешать 20 г свежих дрожжей, 5 ст. л. теплого молока и 1 ч. л. сахара. 400 г муки высыпать в миску горкой, в центре горки проделать отверстие, влить в него дрожжевую массу, накрыть миску салфеткой и оставить на четверть часа. Затем добавить 150 мл теплого молока, 80 г сливочного масла и 2 желтка, вымесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в теплом месте. 2 луковицы, 800 г свежей капусты и 3 зубчика чеснока мелко нарубить, лук и чеснок 3 минуты обжаривать в 2 ст. л. растительного масла, добавить капусту и 100 мл овощного бульона, прогревать содержимое 15 минут и протереть через сито. 300 г лесных грибов мелко нарезать, 7 минут обжаривать в 30 г сливочного масла, соединить с капустной смесью и добавить 100 г отварного риса, 200 г мелконарубленного филе семги, 4 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных ломтиками, 1 ст. л. рубленого укропа и соль-перец по вкусу. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, выложить на смазанный 0,5 ч. л. жира противень, на половину пласта поместить начинку, накрыть ее другой половиной теста, защипить края, смазать верхушку пирога 2 желтками и запекать его в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Евгений Евстигнеев Евгений Евстигнеев актер театра и кино, театральный педагог
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй