.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Новогоднее застолье: рецепт карпаччо из хурмы

Предлагаем рецепт блюда к новогоднему столу.
Карпаччо из хурмы Карпаччо из хурмы Фото: Gayane’s

Состав на 4-5 порций: 

  • 200-250 гр. хурмы
  • 10 мл Дошаб (соус из шелковицы)
  • 600 мл мацони
  • 110 гр. сахарного песка
  • 20 гр. желатин листовой
  • 50 гр. свежего тархуна

Способ приготовления:

Листовой желатин замочить в холодной воде на 5-10 минут. Слить остатки воды. Подогреть до однородной консистенции, но не доводить до кипения. В мацони добавить сахарный песок и желатин, перемешать до однородной консистенции и добавить листья тархуна. Подходящие формы выстелить пищевой пленкой, залить смесь и охлаждать в холодильнике 1,5 часа.

Хурму нарезать тонкими лепестками и выложить на тарелку. Сверху положить мармелад из мацони, полить Дошабом и украсить веточкой тархуна.

Благодарим ресторан Gayane’s за предоставленный рецепт.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Шарлиз Терон (Charlize Theron) Шарлиз Терон (Charlize Theron) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй