.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Колокольчик удачи и любовь королевы: рождественские рецепты печенья

Если хотите узнать, что ожидает вас в Новом году, испеките фигурное печенье из песочного теста, сложите его в корзинку и в полной темноте вытащите фигурку.
Печенье Фото: Shutterstock.com

Печенье «День и ночь»

(40 штук)

400 г очищенной моркови мелко нарезать и варить, пока она не станет мягкой. В кастрюлю со 150 мл воды насыпать 200 г сахара, 5 минут прогревать содержимое, помешивая, после чего добавить по 3 ст. л. сока лимона и апельсина и по 1 ст. л. тертой лимонной и апельсиновой цедры и продолжать прогревать ингредиенты еще 5 минут. Морковь протереть через сито, добавить в кастрюлю вместе со щепоткой имбиря и прогревать содержимое, помешивая, еще полчаса. Затем добавить 150 г апельсинового джема, 1 ст. л. ликера «Куантро», перемешать массу и охладить. Миксером смешать 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ст. л. тертой цедры лимона, 1 желток, 300 г муки и 200 г измельченных ядер миндаля. Тесто размять, слепить из него шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час. Затем на поверхности, посыпанной 2 ст. л. муки, тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, вырезать из него ромбы (4 см), выложить их на противень, покрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. На водяной бане растопить 250 г темного шоколада. Печенье охладить, смазать половину ромбиков морковно-апельсиновой массой, накрыть каждый ромб еще одним, прижать их друг к другу, окунуть в шоколад (до диагонали) и посыпать шоколадную половинку 50 г измельченных фисташек.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эмма Уотсон (Emma Watson) Эмма Уотсон (Emma Watson) актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй