.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Япония: мифы и реальность страны восходящего солнца

Вряд ли найдется другая страна, известная большим числом стереотипов, чем Япония.
Сегодня в Японии можно отведать невиданный деликатес — «мраморное мясо» Сегодня в Японии можно отведать невиданный деликатес — «мраморное мясо» Фото: Shutterstock.com

Мясо — говядину, свинину — японцы стали потреблять не так давно. С конца ХIХ века, когда в страну начали активно проникать европейцы. Говорят, запах жареного мяса вызывал тогда у жителей Страны восходящего солнца чувство обморока. Сегодня же в Японии — в самых дорогих ресторанах — можно отведать невиданный деликатес — «мраморное мясо».

Это — нежнейшее мясо молодых бычков, которых откармливают остатками продуктов пивоварения, а затем, как писала одна местная газета, «животных ежедневно массируют под музыку Моцарта, чтобы жир равномерно распределялся между мышечными волокнами». (В результате мясо с тончайшими жировыми прожилками выглядит будто мрамор.)

Приготовить такое мясо тоже искусство.Вначале каждый кусок разрезают на небольшие части. (Кстати, все, что в Японии подается к столу, всегда мелко нарезано, иначе еду не ухватить палочками, есть которыми детей, к слову, начинают учить с четырех лет.) Жарят мясо прямо на глазах у посетителей. Готовность опытный повар определяет по шипению кусочков в масле! Именно поэтому в ресторанах всегда можно встретить таблички с просьбой не включать во время застолья «кэнтай-дэнва» — мобильный телефон.

Выключая в ресторане мобильный телефон, японец вообще старается отключаться от всего. Приятный интерьер, изысканная еда, изящная сервировка призваны снять накопившееся в течение дня напряжение. В ресторанах за столиками, как правило, одни мужчины. К слову, без гейш. Гейши, число которых в современной Японии сокращается (их обучают, кстати, с семилетнего возраста в специальных школах), — удовольствие чрезвычайно дорогое. Час пребывания девушки с клиентом может стоить ему 2—3 тысячи долларов и более.

Гейши Гейши - искусные собеседницы, чья роль не дать гостю заскучать, развлекая его то остроумным разговором, то ласковым пением Фото: Shutterstock.com

Гейши совсем не те, за кого многие их принимают. Это — не гетеры, а, если хотите, искусные собеседницы, чья роль не дать гостю заскучать, развлекая его то остроумным разговором, то ласковым пением… Хозяйка школы, где воспитываются гейши, не всякому желающему еще своих воспитанниц отправит.

Как правило, у нее имеются постоянные высокопоставленные клиенты — руководители фирм, компаний, издательских домов, с которыми у нее давние, доверительные отношения. Словом, мужчины, собирающиеся после работы в ресторанах, развлекают себя сами. Интересно, что их жены ничего против того, что супруг идет вечером не домой, а в ресторан, не имеют. Дело в том, что хорошим в Японии считается тот муж, который обладает отменным здоровьем, прилично зарабатывает и… всегда поздно приходит домой.

Хорошая жена, соответственно, та, которая утром с улыбкой провожает супруга на работу, днем занимается детьми и хозяйством, а вечером — во сколько бы муж ни возвратился — также с улыбкой встречает его. При этом, кто в семье главный, определить не так-то просто. Достаточно сказать, что, по традиции, зарплату мужчина отдает жене, которая не только самостоятельно ведет всю семейную бухгалтерию, но и собственноручно выдает всякий раз своему супругу деньги на карманные расходы.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй