.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Вкусно и полезно: 8 рецептов на каждый день

Предлагаем вам 8 рецептов из книги «Аюрведа», которые помогут вкусно и полезно питаться каждый день.

Зеленая фасоль и морковь с жареным миндалем

Зеленая фасоль и морковь с жареным миндалем Зеленая фасоль и морковь с жареным миндалем Фото: Издательство «Манн, Иванов и Фербер»

Изюминка этого простого овощного блюда — хрустящий миндаль и ароматный соус.

Ингредиенты:

• 1 столовая и 2 чайные ложки ги
• 1/2 стакана измельченного миндаля
• 1 стакан свежей зеленой фасоли. Мелко нарезать
• 1 стакан измельченной моркови
• 1 столовая ложка натуральных сливок
• 2 чайные ложки сухой мяты
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Разогреть 1 столовую ложку ги на маленькой сковороде на среднем огне. Добавить миндаль и пассеровать, пока миндаль не потемнеет (примерно 6 мин), периодически помешивая. Снять со сковороды и отложить.

2. Заполнить кастрюлю среднего размера фильтрованной водой на 4 см. Добавить зеленую фасоль и морковь. Довести до кипения воду на большом огне. Уменьшить огонь до среднего и медленно кипятить, пока овощи не станут мягче (примерно 15 мин). Достать овощи и слить жидкость в отдельную посуду.

3. В сервировочной миске смешать овощи и миндаль.

4. В отдельной миске взбить крем, мяту, лимонный сок, 2 чайные ложки ги и жидкость, оставшуюся от тушения овощей. Заправить смесью овощи и тщательно перемешать.

5. Посолить и поперчить по вкусу и подавать горячим.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Евгений Евстигнеев Евгений Евстигнеев актер театра и кино, театральный педагог
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй