.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской

Екатерина Рождественская поделилась рецептом любимого блюда актрисы.
Людмила Гурченко и Екатерина Рождественская Людмила Гурченко и Екатерина Рождественская Фото: Дмитрий Кружков

Людмила Гурченко обожала вареники: с творогом, капустой, грибами, вишней, но больше всего — с картошкой. В эксклюзивном интервью журналу «Коллекция караван историй» фотограф Екатерина Рождественская поделилась рецептом любимого блюда актрисы.

«Ела она их обязательно с белым хлебом, маслом и сыром! А талия все равно оставалась на месте!» — отметила Екатерина.

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской Фото: Shutterstock.com

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской

Ингредиенты:

Тесто

  • 3 стакана муки
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/2 стакана теплой воды

Начинка

  • 5—6 небольших картофелин
  • 2 луковицы
  • 70—100 г сливочного масла
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления:

Картофель чистим, режем и варим в подсоленной воде. Воду сливаем, кладем в кастрюлю половину сливочного масла и делаем пюре. Лук мелко рубим и жарим. Просеиваем муку в миску и добавляем соль.

В сметану сыплем соль и перемешиваем, все добавляем в муку, подливая воду и замешивая тесто средней густоты. Ставим его на полчасика отдыхать — только под пленкой, чтоб не обветрилось.

Картофельное пюре поперчить, добавить в него половину жареного лука и хорошо перемешать. Потом скатываем из теста колбаску, отрезаем кусочки, раскатываем кружочки. На каждый кружочек кладем начинку, защипываем и варим, бросая по одному, чтоб не слиплись. Подаем с жареным луком и со шкварками.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Надежда Грановская Надежда Грановская певица, актриса, поэтесса, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй