.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Угорь: как приготовить блюда из рыбы, чтобы сохранить ее вкусовые качества

Считается, что дополнительных ингредиентов эта рыба не требует, поскольку она и без того очень вкусна, питательна и полезна.

Закуска «Восточная»

Закуска «Восточная» Закуска «Восточная» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 8 порций:

• 700 г копченого мяса угря
• 2 свежих огурца
• 1 лимон
• 20 помидоров черри
• 6 полосок светлого желатина
• 400 мл рыбного бульона
• посолить по вкусу
• веточки петрушки и укропа

Приготовление:

700 г копченого мяса угря, 2 свежих огурца и 1 лимон нарезать ломтиками. Каждый из 20 помидоров черри разрезать пополам. 6 полосок светлого желатина распустить в воде, процедить, соединить с 400 мл рыбного бульона и 40 мл белого вермута, посолить по вкусу, залить часть в форму так, чтобы заполнить ее на 0,5 см высоты, и поставить емкость в морозилку на 1 час. Затем украсить содержимое веточками петрушки и укропа, выложить в форму половину рыбы, овощей и лимона, подлить немного бульонной смеси и вернуть емкость в морозилку на 1,5 часа. После этого повторить процесс с оставшимися ингредиентами и оставить форму на полке холодильника на 3—4 часа.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Алексей Чадов Алексей Чадов актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй