.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Томатный суп с авокадо и лимоном: рецепт для здорового обеда

Авокадо — настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ.
Томатный суп с авокадо и лимоном Томатный суп с авокадо и лимоном Фото: Fotodom.ru

Авокадо — настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. К тому же в нем совсем немного углеводов, но зато масса невероятно полезных ненасыщенных жирных кислот. Нежная маслянистая мякоть авокадо отлично утоляет голод, потому-то в Индии его прозвали «плодом сытости».

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Лук-шалот — 1 луковица
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Овощной бульон — 500 мл
  • Томаты — 300 г
  • Лимонная цедра — 1 ст. ложка
  • Имбирь — 1 ст. ложка
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Зеленый болгарский перец

Приготовление:

  1. Одно авокадо очистить, разрезать пополам и вынуть косточку, нарезать кубиками и сразу полить лимонным соком (чтобы мякоть не потемнела).
  2. Лук-шалот (1 луковица) мелко нарезать, поместить в кастрюльку и тушить на сливочном масле (1 ст. ложка) несколько минут.
  3. Влить 500 мл овощного бульона и довести до кипения.
  4. Добавить кубики авокадо и предварительно очищенные от кожуры, нарезанные томаты (300 г), нарезанную лимонную цедру (1 ст. ложка), имбирь (1 ст. ложка) и один нарезанный кубиками зеленый болгарский перец.
  5. Перемешать и приправить оставшимся лимонным соком, солью и молотым перцем.
  6. Еще раз довести до кипения.
  7.  Подавать к столу в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Шарлиз Терон (Charlize Theron) Шарлиз Терон (Charlize Theron) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй