.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп, пирог и лазанья с лисичками: 3 оригинальных грибных блюда

Лисички давно распробовали, полюбили и даже включили в тройку «самых полезных, вкусных и экологически чистых грибов».

Пирог «Лесная фея»

Блюда с лисичками Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты для 4 порций:

  • 150 г картофеля
  • 250 г муки
  • 100 мл теплой воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. муки
  • 100 г бекона
  • 300 г мякоти
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 100 мл красного сухого вина
  • 300 г лисичек
  • соль-перец по вкусу

Приготовление:

150 г картофеля «в мундире» 20 минут варить в подсоленной воде, а затем очистить от кожицы и перемять картофелемялкой. В кастрюле замесить тесто из 250 г муки, половины палочки дрожжей, разведенных в 100 мл теплой воды, картофельного пюре и 0,5 ч. л. соли. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на полчаса. На поверхности, посыпанной 1 ст. л. муки, раскатать тесто так, чтобы получился круг диаметром 25 см и толщиной 0,5 см. Тесто выложить в круглую форму для запекания. 100 г бекона и 300 г мякоти телятины нарезать мелкими кубиками и 5 минут обжаривать в кастрюле в 2 ст. л. растительного масла вместе с измельченной луковицей. Затем добавить 100 мл красного сухого вина, 300 г лисичек и соль-перец по вкусу и, помешивая, продолжать прогревать массу еще 7 минут, после чего выложить ее на тесто ровным слоем. Краешки теста аккуратно прижать пальцами к начинке и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Шарлиз Терон (Charlize Theron) Шарлиз Терон (Charlize Theron) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй