.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Солянка мясная, рыбная и грибная: 3 рецепта вкусных супов

Особенностью солянки считается небольшое содержание жидкости: на треть меньше, чем в супах других видов, поэтому густая ароматная солянка зачастую служила одновременно и первым и вторым блюдом.

Солянка из осетрины

Солянка из осетрины Солянка из осетрины Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 750 г свежей осетрины
• 200 мл огуречного рассола
• 1,5 л воды
• 1 морковка
• корни петрушки и сельдерея
• 100 г томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 соленых огурцов
• 200 г очищенных креветок
• 1 ст. л. маслин без косточки
• 2 лавровых листа
• соль-перец по вкусу
• 2 ст. л. измельченных листиков петрушки
• кусочки лимона
• 4 ст. л. сметаны

Приготовление:

В кастрюле довести до кипения 200 мл огуречного рассола, затем добавить 1,5 л воды, морковку, нарезанную кружочками, корни петрушки и сельдерея и варить содержимое в течение 20 минут. Кусок свежей осетрины (750 г) разрезать на небольшие части и промыть холодной водой. Рыбу, обжаренную измельченную луковицу, 100 г томатной пасты, пассерованной в 2 ст. л. растительного масла, рубленую мякоть 2 соленых огурцов, 200 г очищенных креветок, 2 ст. л. каперсов, 1 ст. л. маслин без косточки и 2 лавровых листа добавить в кастрюлю и томить содержимое на слабом огне в течение 20 минут. Готовую солянку посолить-поперчить по вкусу и заправить 2 ст. л. измельченных листиков петрушки, кусочками лимона и 4 ст. л. сметаны.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Анита Цой Анита Цой певица, поэт, актриса, композитор, филантроп, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй