.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Салат с фасолью и говядиной: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Рецептом этого вкусного блюда, приготовленного в азиатском стиле, поделился шеф-повар ресторана Nord 55.
Салат с фасолью и говядиной: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Салат с фасолью и говядиной: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55

Ингредиенты:

Для заправки:

  • 2 зубчика чеснока
  • 90 мл соевого соуса
  • 30 мл рисового уксуса
  • 5 г белого сахара
  • 20 мл кунжутного масла
  • 20 г корня имбиря
  • 5 г хлопьев перца чили
  • 50 г майонеза
  • 80 мл растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Для салата:

  • 300 г говядины
  • 300 г молодой фасоли
  • 300 г яичной лапши
  • 250 г брокколи
  • 3 средних моркови
  • 1 красный перец
  • 4 шт. молодого лука
  • 75 г арахиса
  • 40 г свежего кориандра

Способ приготовления:

Шеф-повар Мишель Ломбарди Шеф-повар Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55
  1. Заранее обжарьте говядину до полуготовности и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Тонко нарежьте овощи.
  3. Измельчите чеснок, имбирь.
  4. Смешайте с соевым соусом, уксусом, сахаром, кунжутным маслом, хлопьями чили в небольшой миске.
  5. Помешивая, добавьте майонез.У вас должна получиться однородная масса.
  6. Затем постепенно вливайте масло, продолжая помешивать. Отставьте в сторону.
  7. Отварите яичную лапшу и дайте остыть.
  8. Отварите соцветия брокколи до полуготовности.
  9. Также дайте остыть.
  10. Теперь соедините все ингредиенты, кроме заправки, в большой миске.
  11. Перед подачей полейте заправкой и перемешайте.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Ирина Шейк (Irina Shayk) Ирина Шейк (Irina Shayk) модель, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй