.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рыбный день: 3 оригинальных рецепта блюд из карпа

Знатоки уверяют, что по достоинству оценить вкус карпа может лишь тот, кто хоть раз в жизни, дрожа от волнения и радости, поймал эту рыбу на свою удочку.

Карп по-восточному

Блюда из карпа Карп по-восточному Фото: FotoliaPhotoXPress.ru

Ингредиенты для 4 порций:

  • 800 г карпа
  • 1 морковка
  • 6 крупных шампиньонов
  • 3 ст. л. кукурузной муки
  • 4 ст. л. воды
  • 1 л растительного масла
  • 200 мл воды
  • 200 г сахара 2 ст. л. соевого соуса
  • 50 мл рисового уксуса
  • 1 ст. л. кукурузной муки
  • 2 ст. л. воды

Приготовление:

На тушке карпа (800 г) острым ножом сделать рисунок в виде сетки (глубина надрезов примерно 0,3 см) и посолить рыбу. 1 морковку нашинковать тонкой соломкой, а 6 крупных шампиньонов поместить в теплую воду на 15 минут. Смешать 3 ст. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды, смазать смесью тушку рыбы и обжаривать ее в сковороде вок в течение 5 минут в 1 л растительного масла. Затем рыбу вынуть и завернуть в фольгу. Масло из сковороды вылить в миску, оставив в воке немного масла (примерно 100 мл), и пару минут обжаривать в нем измельченные шампиньоны и морковь, луковицу, нарезанную соломкой, зубчик чеснока и щепотку имбиря. Затем добавить в вок 200 мл воды, 200 г сахара, 2 ст. л. соевого соуса, 50 мл рисового уксуса и 1 ст. л. кукурузной муки, разведенной 2 ст. л. воды. Соус прогревать в течение 3 минут, непрерывно помешивая. Рыбу выложить на блюдо и залить готовым соусом.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дмитрий Шепелев Дмитрий Шепелев радио и телеведущий
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй