.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты простых и вкусных блюд, которые не оставят мужчин равнодушными

Специально для портала «7 Дней.ru» повар-любитель Кирилл Готовцев рассекретил свои коронные блюда.
Экспресс-борщ Экспресс-борщ Фото: Shutterstock.com

Экспресс-борщ

Рецепт борща от Готовцева опровергает все легенды о трудоемкости этого блюда. Кирилл утверждает, что это блюдо можно приготовить за час с небольшим, и оно будет, во-первых, постным, во-вторых, вкуснее и полезнее, чем традиционный женский.

Ингредиенты:  

вода – 3 л. 

картофель – 5-6 шт.

капуста – 1 вилок 

свекла – 1 шт.

морковь – 1 шт.

помидоры – 4-5 шт.

растительное масло

соль и перец – по вкусу

луковица – 1 шт. 

лимон – 1 шт.

сметана и чеснок – по вкусу 

Способ приготовления: 

Взять картофель, нарезать кубиками и залить холодной несоленой водой. Большую свеклу также разрезать напополам и натереть на крупной терке. К свекле добавить натертую морковь. Получившуюся смесь отправить в кастрюлю к картофелю. Далее следует прокрутить помидоры через мясорубку. Важно, чтобы овощи были зрелые и сочные! 

Пока содержимое кастрюли варится, необходимо сделать зажарку. Вначале я рекомендую разогреть растительное масло настолько, чтобы оно закарамелизовалось. Именно оно придаст борщу неповторимый вкус! В хорошо прогретое масло добавьте помидоры, подсолите их и тушите 10 минут. 

После выложите содержимое сковороды в кастрюлю, досолите бульон и выжмите половинку лимона. 

Когда до закипания остается 10 минут, добавьте в блюдо мелко нарезанную капусту. Перед тем, как снять борщ с плиты, проверьте его на соль! Обязательно оставьте блюдо настаиваться 15 минут. 

Подавать экспресс-борщ к столу рекомендую со сметаной и ломтем ржаного хлеба. По желанию, вы можете добавить в тарелку зубчик чеснока. 

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дмитрий Шепелев Дмитрий Шепелев радио и телеведущий
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй