.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты постных блюд: суп из болгарского перца и каштановый пирог

Страница 2 из 3
  • перец болгарский 300 г

    лук репчатый 50 г

    сельдерей 50 г

    чеснок 10 г

    овощной бульон 300 г

    соль, перец, корица молотая - по вкусу

    Способ приготовления:

    Перец болгарский запекать в духовке в течение 15 минут при температуре 190 градусов. Лук и сельдерей нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Болгарский перец охладить и очистить от кожи и семян, нарезать и добавить в бульон. Варить до полной готовности овощей, добавить соль и специи по

    вкусу.
    Пропустить через блендер для получения крем-супа, налить в тарелку. Подавать суп с ржаными хлебцами и вялеными томатами.

    Каштановый пирог с яблочным сорбетом

    Шеф-повар Кристиан Лоренцини, ресторан Christian

    Ингредиенты для теста из расчета 6 порций по 200 г:

    Мука каштановая 500 г

    Вода питьевая 360 г

    Орехи грецкие жаренные 100 г

    Орехи кедровые жареные 100 г

    Изюм 80 г

    Соль морская 1 г

    Масло оливковое 60 г

    Ингредиенты для украшения:

    Сахарная пудра 3 г

    Сорбет яблочный п/ф 50 г

    Мята свежая 1 г

    Орехи грецкие жаренные 4 г

    Розмарин 2 г

    Способ приготовления:

    Муку каштановую, воду, крупно порезанные грецкие и кедровые орехи, изюм и соль перемешать. Форму для выпекания (из расчета по 200г) смазать оливковым маслом и выпекать пирог с добавлением нескольких веточек

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Зара Зара певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй