.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: Цыплята, запеченные с апельсином, рулетики из баклажанов и ореховый торт

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой Фото: Екатерина Моргунова, Екатерина Демина

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

(4 порции)

Ингредиенты:

  • крупный баклажан 1 шт.
  • мягкий 1%-ный творог 250 г
  • моцарелла 125 г
  • тонко нарезанная ветчина 100 г
  • помидор 1/2 шт.
  • тархун 1 маленький пучок
  • базилик 1 маленький пучок
  • чеснок1/2 зубчика
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • сушеный майоран 1 щепотка
  • свежемолотый черный перец 1/4 ч. л.
  • морская соль 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Баклажан нарезать вдоль тонкими пластинками и обжарить на гриле с двух сторон. Тархун необходимо мелко порубить. Чеснок нужно почистить, затем раздавить плоской стороной ножа и тщательно измельчить. Творог соединить с майораном, тархуном, чесноком, потом посолить, поперчить и перемешать. Моцареллу нарезать мелкими кубиками и затем соединить с получившейся творожной массой. Помидор для соуса лучше тоже нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Листья базилика измельчить. На каждый ломтик ветчины уложить полоску баклажана, а сверху — творожную начинку и свернуть все в рулетики. На стол блюдо необходимо подавать с помидорным соусом и измельченным ­базиликом.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эмма Уотсон (Emma Watson) Эмма Уотсон (Emma Watson) актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй