.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: барашек со специями, салат «букет ощущений» и перевернутый пирог с ломтиками ананаса

Я хочу предложить вам рецепты, которые непременно должны понравиться вашим дорогим и любимым.
Ананасовый пирог-перевертыш Ананасовый пирог-перевертыш Фото: Екатерина Моргунова

Ананасовый пирог-перевертыш

(4 порции)

Ингредиенты:

  • лимон 1 шт.
  • сливочное масло 210 г
  • сахарный песок 200 г
  • ром 50 мл
  • кленовый сироп 20 г
  • мука 250 г
  • яйца 4 шт.
  • ананас 1 шт.

Способ приготовления:

От лимонов отделить цедру, натереть ее на мелкой терке. Из мякоти отжать сок. 150 г сливочного масла и 120 г сахара вымесить в комбайне насадкой для теста. Продолжая вымешивать, влить кленовый сироп, ввести 2 яйца и 2 ст. л. муки. Не выключая комбайн, добавить еще одно яйцо, влить ром, всыпать немного муки. Затем ввести последнее яйцо, оставшуюся муку и лимонную цедру и продолжать вымешивать, пока тесто не станет однородным.

Ананас почистить и, удалив сердцевину, нарезать кольцами. В небольшой кастрюле соединить оставшееся сливочное масло и сахар, растопить на небольшом огне. Влить 1 ст. л. лимонного сока и варить карамель на медленном огне, при слабом кипении, 5—7 минут, постоянно помешивая. Она должна приобрести светло-золотистый цвет.

Разогреть духовку до 180 °С. Выложить кольца ананаса в форму для выпечки, залить карамелью, сверху равномерно распределить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. Готовый пирог немного остудить, затем накрыть форму блюдом, резко перевернуть — пирог окажется на блюде начинкой вверх. И можно подавать его на стол.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Олег Янковский Олег Янковский актер театра и кино, кинорежиссер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй