.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: утиные грудки со свекольным пюре, чечевица со шпинатом и салат «взрыв вкуса»

Страница 3 из 6
  • свекла — 300 г
    утиные грудки (2 штуки) — 400 г
    бакинские томаты — 200 г
    вяленые помидоры — 50 г
    сметана — 45 г
    оливковое масло — 12 мл
    розмарин — 2 г
    свежемолотый черный перец — по вкусу
    морская соль — по вкусу

    Способ приготовления:

    Разогреть духовку до 180 ?С. Свеклу вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Запекать час-полтора, в зависимости от размера. Затем очистить от кожуры и нарезать произвольно.

    Сделать крестообразные надрезы на коже утки. Выложить грудки на хорошо разогретую сковороду кожей вниз и обжаривать на среднем огне в течение 4 минут. Перевернуть грудки на другую

    сторону и обжаривать еще 1,5 минуты. Разогреть духовку до 180 °С. Отправить грудки в духовку на 12 минут. Затем переложить их на тарелку и оставить на 4—5 минут. У помидоров вырезать плодоножки. Ошпарить их кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена и лишний сок. Вяленые помидоры нарезать тонкими полосками. Соединить свеклу, свежие помидоры, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сметаны, взбить все с помощью блендера. Пюре посолить, поперчить, добавить вяленые помидоры, перемешать.

    Утиные грудки нарезать поперек на кусочки в 1 см толщиной. Листья розмарина отделить от веточек и порубить. Кусочки утки выложить на тарелки, рядом положить свекольное пюре и оставшуюся сметану. Посыпать рубленым розмарином и подать на стол.

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) актер, музыкант, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй