.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: тыквенный суп с апельсином, ризотто с помидорами и базиликом, пирожки с картофелем, фетой и розмарином

Страница 2 из 5
  • ТЫКВЕННЫЙ СУП С АПЕЛЬСИНОМ

    (4 порции)

    Ингредиенты:

    большая тыква — 1 шт.
    крупная белая луковица — 1 шт.
    крупная картофелина 1 шт.
    апельсин — 1 шт.
    вчерашний хлеб (для крутонов) —
    3—4 ломтика
    сливочное масло — 1 ст. л.
    оливковое масло — 2 ст. л.
    овощной бульон — 1 л
    растительное масло — 2 ч. л.
    тертый сыр грюйер — по вкусу
    морская соль — по вкусу
    свежемолотый черный перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    С тыквы срезать верхушку, чтобы получилась крышечка. Вынуть из нее

    мякоть, оставив на стенках немного — 1—2 см. Смазать тыкву изнутри небольшим количеством растительного масла. Разогреть духовку до 200° С. Запекать тыкву 20—25 минут (оставшаяся на стенках мякоть должна приготовиться).

    Тыквенную мякоть порезать на кусочки. Лук очистить от кожуры и нарезать как угодно, но не слишком мелко. Картофель почистить и порезать кубиками. Специальным ножом для овощей снять с апельсина цедру так, чтобы получились тонкие длинные полоски. Из мякоти выдавить сок. В кастрюле разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового, выложить лук и томить его 5—7 минут, пока не станет прозрачным. Затем добавить кусочки тыквы. Когда они немного посветлеют, добавить картошку и горячий овощной бульон. Варить на слабом огне минут 20, до готовности

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Ким Кардашьян (Kim Kardashian) Ким Кардашьян (Kim Kardashian) актриса, фотомодель, светская львица, дизайнер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй