.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: салат со стручковой фасолью и козьим сыром и ризотто с кроликом

1

Страница 2 из 3
  • Способ приготовления:

    Для заправки мелко нарезать чеснок, мяту и немного свежей фасоли, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, перемешать все. Стручковую фасоль отварить до состояния аль денте (твердоватого, немного недоваренного), откинуть на дуршлаг, затем быстро поместить в миску со льдом (для сохранения цвета). Фасоль заправить, слегка посолить и поперчить, сверху выложить кусочки козьего сыра, присыпать все орехами, украсить листиками мяты и подать.

    Ризотто с кроликом

    (4 порции)

    Ингредиенты:

    мясо кролика без костей — 400 г
    рис для ризотто (арборио или

    карнароли) — 250 г
    лук репчатый — 1 шт.
    оливковое масло — 3 ст. л.
    копченое сало — 2 кусочка
    (или 2 полоски бекона)
    помидоры — 2 шт.
    сухое красное вино — 100 мл
    маслины без косточки — 15 шт.
    сельдерей — 1 стебель
    розмарин — 5—6 веточек
    свежемолотый черный перец — по вкусу
    морская соль— по вкусу

    Для бульона:

    вода — 1,5 л
    лук репчатый — 1 шт.
    стебель сельдерея — 1 шт.
    морковь — 1 шт.
    розмарин — 2 веточки
    душистый перец — 3 горошины
    молодой чеснок — 1 головка
    лавровый лист — 1 шт.
    черный перец горошком — по вкусу
    морская соль — по вкусу

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Виктория Дайнеко Виктория Дайнеко певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй